Nutrition

Les programmes de nutrition sont conçus pour offrir aux participants un soutien et des conseils en matière d’alimentation. Toutes les évaluations nutritionnelles et les séances de consultation sont menées par un diététiste ou un stagiaire en diététique supervisé par un diététiste. Les diététistes sont agréés par l’Ordre professionnel des diététistes du Québec (OPDQ) et sont membres des Diététistes du Canada. Des reçus sont remis pour l’assurance maladie et aux fins d’impôts.

Les services ci-dessous se fondent sur l’utilisation d’un journal de nutrition en ligne : ProfilAN^MD. Le diététiste aura accès à cet outil et s’en servira pour vous transmettre ses commentaires.

Évaluation nutritionnelle initiale et rétroaction

Ce service est idéal pour la personne capable d’ajuster elle-même ses habitudes alimentaires, mais qui aimerait obtenir à cet égard de l’information tenant compte de ses antécédents médicaux, de ses médicaments et de ses symptômes.

Rendez-vous de suivi sur les habitudes alimentaires

À l’occasion de ces rencontres, nous examinons et réévaluons vos habitudes alimentaires. Nous discutons plus en profondeur de votre évaluation nutritionnelle ou du rendez-vous précédent, et nous déterminons ensemble vos objectifs ainsi que les habitudes à adopter pour les atteindre.

• trois rendez-vous : Évaluation nutritionnelle initiale et rétroaction (1 hr.), ainsi que deux rendez-vous de suivi (45 min. chaque)
• un commentaire de suivi via profilAN™ (valeur de $20 chaque)
• deux cours de cuisine santé (2 hrs. chaque), à l’échéance avant le 31 avril 2016

Les participants ont le choix entre deux thèmes :

• Prendre soin de vous-même
  Ce programme vous donne une structure pour vous aider à gérer vos habitudes alimentaires. Vous prendrez conscience des habitudes saines que vous possédez déjà et des aspects qui nécessitent un ajustement.
   
• Le régime DASH de PERFORM
  La capacité du régime DASH à prendre en charge et à maîtriser l’hypertension a été démontrée dans le cadre de nombreuses études cliniques. Ce programme fournit des objectifs ciblés concernant les habitudes et les nutriments clés.

Évaluation du taux métabolique au repos

Un système d’analyse métabolique MOXUS de haute qualité fournit au professionnel comme au participant une mesure précise des besoins quotidiens en énergie. Cette mesure s’accompagne d’un rapport des résultats obtenus et leur signification en ce qui a trait à la santé générale. Ce service est offert à titre de complément additionnel à l’évaluation nutritionnelle.

Cuisinons ensemble

Ce projet est offert aux personnes qui veulent préparer des repas simples, nutritifs et abordables qu’elles pourront déguster tout au long de la semaine. Les participants cuisinent cinq recettes pour emporter à la maison chaque semaine, avec l'option d'acheter des portions supplémentaires.

• Cuisinons chez PERFORM

Ateliers de cuisine santé

Axés sur la pratique et le plaisir, les ateliers de cuisine santé du Centre PERFORM ont pour but de vous fournir des idées de repas nutritifs, simples, abordables et adaptés à votre mode de vie. Dans ces séances de groupe, vous découvrirez comment ajouter un peu de variété à vos habitudes alimentaires et réaliserez d’alléchantes recettes. Les ateliers de cuisine santé ont lieu le jeudi soir. Il est possible de se procurer une liste des ateliers à la réception et sur le site Web du Centre PERFORM.